Curso de Introducción al Mundo del Cacao | Jorge Neira
Curso de Introducción al Mundo del Cacao | Jorge Neira
Descubre el cacao desde la ciencia 🌱🍫
El cacao es mucho más que sabor. Detrás de este alimento milenario existe una historia fascinante, una composición única y siglos de usos tradicionales que hoy también podemos comprender desde la ciencia.
En este curso de introducción aprenderás a conocer el cacao en profundidad y a incorporarlo de manera más consciente en tu vida cotidiana.
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Naturópata · Presidente CL & SA
Jorge Neira
Más de 20 años acompañando a personas en su camino hacia una vida más consciente. Especialista en alimentos sagrados, fitoterapia y prácticas ancestrales del cacao.
"El cacao puro no es un alimento — es una medicina. Lo único que falta es enseñarle a la gente cómo usarlo de verdad."
¿Qué aprenderás?
A través de sus módulos descubrirás
Historia y origen del cacao
Su importancia cultural, ceremonial y tradicional a lo largo del tiempo.
Tipos de cacao
Las principales variedades, sus características y diferencias.
Composición nutricional
Nutrientes y compuestos naturales presentes en el cacao.
Cacao y organismo
Qué estudia la ciencia sobre sus efectos en diferentes sistemas del cuerpo.
Consumo responsable
Contraindicaciones, precauciones y posibles interacciones.
Usos tradicionales
Cómo distintas culturas han incorporado el cacao como alimento y dentro de sus prácticas tradicionales.
Del conocimiento a tu ritual
No se trata solo de aprender sobre cacao, sino de entender qué estás consumiendo, cómo elegirlo y cómo incorporarlo conscientemente a tu rutina.
Una introducción clara y accesible al mundo del cacao, combinando historia, tradición y ciencia.
Empieza el curso y descubre todo lo que hay detrás del cacao.
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